Общественото здраве е една от най -важните теми в днешния международен дневен ред. Y Невъзможно е да се мисли за публични политики за здравето на хората, несвързани с ефективния контрол и насърчаване на здравето на животните.
След това ще говорим за връзката между здравето на животните и общественото здраве, за което ще се спрем значението на изкореняването на зоонозни заболявания.
Деликатната връзка между здравето на животните и общественото здраве
Връзката между човека и животното е сложна и се е развивала в различни области през историята на човечеството. Едва ли щяхме да стигнем до такъв напреднал етап на технологично, икономическо и социално развитие, ако не беше способността да опитомяваме или опитомяваме различни видове, като кучета, коне, крави, прасета, зайци и т.н.
Животът с животни и експлоатацията на техните физически и познавателни способности за оцеляване на човека също предполага големи предизвикателства за общественото здраве.
На практика, едно от ключовите „предизвикателства“ в тази област е контролът върху зоонозите които могат да повлияят на човешкото здраве, да застрашат оцеляването на много видове и да замърсят околната среда.
Когато говорим за здравето на животните, имаме предвид предимно необходимостта да се гарантира целостта на тези животни, които произвеждат храна за консумация от човека. Например, поддържайте говедата в добро здраве, за да избегнете замърсяване на месо, мляко и техните производни, които ще се използват за човешко хранене.
Източник: https://www.revistaalimentaria.es
Изкореняването на зоонозни заболявания е много сложно, тъй като трябва да вземете предвид рисковете от пряка и непряка инфекция, включваща различни патогени, някои от тях потенциално смъртоносни.
Тези действия за контрол на болестите трябва да вземат предвид, че много продукти от животински произход се изнасят. Следователно замърсяването може да означава глобалното разпространение на определени патологии.
Какво представляват зоонозите и защо представляват предизвикателство за общественото здраве?
За да разберем по -добре значението на здравето на животните за общественото здраве, нека разберем какво представляват зоонозите. Зоонозните заболявания са тези патологии и инфекции, които гръбначните животни могат да предадат на хората.
Заразата на тези зоонози може да възникне пряко или косвено. Когато човек има директен контакт или чрез вдишване с кръвта или течностите на заразено животно, това се счита за директна зараза.
В случая с говеда, например, хората могат да бъдат заразени чрез консумация на заразено месо, особено ако го ядете суров или лошо сварен.
Въпреки това, изпражненията, секретите и течностите на заразено животно също могат да замърсят почвата, водата, културите и други видове органични или растителни вещества. Когато човек има директен контакт, поглъща или вдишва тази замърсена органична материя, той може придобиване на зооноза чрез непряка инфекция.
Какво още, друг вид непряко предаване на зоонози се случва чрез животни, които действат като вектори, главно насекоми, като комари и мухи, и ектопаразити, като кърлежи, бълхи и акари.
Например, ако комар ухапе заразено животно и след това ухапе и човешко същество, той може да предаде патогените, които се настаняват в слюнката им.
Защо контролът върху зоонозите е от съществено значение за общественото здраве?
Разбира се, общественото здраве трябва да надхвърля здравето на животните, тъй като много често срещани патологии при хората не са свързани с други видове. ОИЕ (Световната организация за здраве на животните) обаче изчислява, че 60% от патогените, които засягат хората, са от животински произход.
Освен това всяка година се появяват около пет възникващи болести при животните, главно при тези, чието възпитание е предназначено за консумация от човека. И приблизително 75% от възникващите болести при животните могат да се предадат на хора.
Въпреки че тълкуването на тези цифри е много по -сложно, повече от ясно е, че здравето на животните е от съществено значение за общественото здраве. Това е отразено в Закона от 2003 г.
Здравето на животните също си сътрудничи в предотвратяването на замърсяването на околната среда, особено почвата за култури и сладководни маси, които се използват за насаждения и консумация от човека. Друг аспект, в който помага, е контролирането на разпространението на вредители и вектори, които могат да застрашат общественото здраве, като плъхове, комари и външни паразити.
