Микробиологията е клонът на науката, който изучава толкова малки организми, че те се виждат само под микроскопа. Тези, които са едноклетъчни, тоест с една клетка.
Тези микроорганизми се срещат на най -неподозираните места в света и в допълнение, те са способни на различни дейности.
- Участват в рециклиране на химични елементи чрез биогеохимични цикли. Например цикълът на въглерод и азот, който се осъществява между почвата и атмосферата.
- Те обхващат всички метаболитни типове които съществуват: хемолитотрофия (водородни бактерии, нитрифициращи бактерии), кислородна фотосинтеза (цианобактерии) и аноксигенна фотосинтеза, наред с много други.
- Те живеят в екстремни условия: можем да ги намерим както в хипертермофилна (110ºC), така и в ацидофилна (рН 1) среда.
Както каза биохимикът Селман Уоскман (откривател на антибиотика стрептомицин):
„Няма област на човешкото развитие, било то промишлеността, селското стопанство, приготвянето на храна или свързана с жилището или облеклото, здравето на хората и животните, борбата с болестите, където микроорганизмите не играят важна роля и с фундаментална честота“.
Микробно разнообразие: увлекателна тема
Изследването на микробиологията включва прокариотни организми, едноклетъчни еукариоти и вируси.
Прокариоти
Прокариотите (професионалист: преди, карион: ядро, тоест те нямат определено ядро) са тези, чийто генетичен материал не е затворен в мембрана, но е свободен вътре в клетката:
- Бактерии Тези клетки са заобиколени от клетъчна стена, съставена от протеина пептидогликан (PG). Оцветяването по Грам се използва като метод за класификация на бактериите. Докато грам-положителните (петно синьо) са покрити само от PG, грам-отрицателните (виолетово оцветяване), в допълнение към PG, имат втори липиден слой. Също така, те са клетки, които могат да бъдат групирани по двойки, образувайки вериги или клъстери, и имат различни форми (бацили, коки, спирили …).
- Вие арх. Те се различават от бактериите по това, че ако имат клетъчни стени, те не са съставени от PG. Обикновено се срещат в екстремни среди и се класифицират като метаногени (произвеждат метан), екстремни халофили (живеят в изключително солена среда) и екстремни термофили (живеят в топли и серни води).
Едноклетъчни еукариоти
Еукариотни организми (ЕС: вярно, карион: ядро, тоест те имат истинско ядро). Генетичният материал се "съхранява" в ядро, покрито с мембранна структура. В тази група са висшите растения и ние, животните. Микробиологията изучава еукариотни същества, които са съставени от една клетка:
- Микроскопични гъби (дрожди и плесени (нишковидни гъби). Докато дрождите са овални клетки, по -големи от бактериите, плесени образуват клони (хифи), които можем да видим с невъоръжено око в хляб или други храни като гъбесто тесто. (Мицел).
- Микроводорасли. Фотосинтетични микроорганизми. Намираме ги както в прясна, така и в солена вода. Подобно на растенията, те произвеждат и отделят кислород.
- Протозои. Те се придвижват псевдоноги (фалшиви крака), както в случая с амеби или с помощта на жгутици или реснички (придатъци, които позволяват движение). Можем да го намерим безплатно в средата или като паразити.
Вирус
И накрая, има вируси, които не са класифицирани в нито една от предишните групи. Всъщност, те се считат за ацелуларни същества, тоест нямат клетъчна структура.
Те не могат да бъдат наблюдавани със светлинни микроскопи, но трябва да се използват електронни микроскопи.
Те са изградени от вид нуклеинова киселина, ДНК или РНК, която е заобиколена от протеинова обвивка, наричана още капсула. От своя страна можем да открием, че някои вируси имат липидна мембрана, която заобикаля тази капсула, те се наричат вируси с обвивка.
Следователно, вирусите трябва да заразят други клетки, за да се размножават, тъй като нямат необходимите механизми. Те не са самодостатъчни като останалите микроорганизми.
Когато не заразяват, те са в латентно състояние. Тук възниква дебатът дали вирусите са живи или мъртви.
Животински паразити
Въпреки че паразитните червеи (хелминти и нематоди) са многоклетъчни (изградени от две или повече клетки), те също се изучават в областта на микробиологията поради тяхното значение в клиничната област.
Микробиология и здраве на животните
Обикновено свързваме термина "микроб" с болести и здравословни проблеми от различни видове, като СПИН или туберкулоза. Не всичко обаче е отрицателно. Всъщност микроорганизмите допринасят за баланса между живите същества и химикалите.
Пример за това е в чревната чревна микробиота, където те помагат за осъществяване на храносмилателните процеси или при синтеза на витамини.
Както видяхме, микроорганизмите са навсякъде и не винаги представляват проблем за здравето на живите същества.
Когато микроорганизмите причиняват заболяване, те се наричат „патогени " и неговото проучване е необходимо за напредък както в хуманната, така и в животинската медицина.
Както каза Луи Пастьор: "Ролята на безкрайно малкия в Природата е безкрайно голяма."
