Норвежкият омар е десетоноги ракообразни, които имат известна прилика със скаридите. По същия начин той показва големи нокти, подобни на тези на омар, и има несравним вкус, който е високо ценен. Въпреки че е добре известно в някои култури, има някои интересни и любопитни неизвестни факти за него.
Научното наименование на този вид е Nephrops norvegicus. Принадлежи към семейство Nephropidae, което включва други известни десетоноги в гастрономията на различни страни, като омарите. Продължете да четете това пространство и открийте някои интересни факти за норвежкия омар.
Как е скаридата?
На пръв поглед външният вид на норвежкия омар прилича на омар, с тази разлика, че размерът му е по-издължен, тънък и има „бодливи“ нокти. Средно достига дължина от почти 18 сантиметра, с тегло около 85 грама.
За разлика от неговия близък роднина, омарът, окраската на норвежкия омар е оранжева и по-подобна на тази на скарида. Всъщност, въпреки че има черупка, цветовете на тялото му не го правят да изглежда толкова дебел, колкото другите членове на неговия таксон.
Очарователни факти за норвежкия омар
Въпреки че е вярно, че норвежкият омар е важен вид за риболовната индустрия, има някои интересни малко известни факти за вида. Сред най-очарователните са следните.
1. Те живеят на голяма дълбочина
Норвежкият омар може да се намери на дълбочина от 30 до 400 метра.Това означава, че те са малко по-трудни за улавяне от омарите (те живеят на по-малко от 100 метра дълбочина), но са по-изобилни, което значително намалява търговската им цена. Освен това достига търговския си размер по-бързо.
2. Евтино е само в Европа
Въпреки че е в изобилие, норвежкият омар е евтин само в европейските региони близо до Средиземно море и Атлантическия океан. Това е така, защото се разлага твърде бързо до момента, в който умре, което прави непрактично да се изнася в други страни, без да се увеличава цената. Разбира се, възможно е да го намерите за продажба в различни страни, но цената му не е толкова достъпна, колкото в Европа.
3. Храни се с останки от медузи
Норвежкият омар се счита за всеяден вид, способен да яде различни малки безгръбначни и дори някои риби. Въпреки това е наблюдавано също така да консумира останките от медузи, които умират в морето.Всъщност се смята, че медузите съставляват повече от 50% от основната им диета, осигурявайки цялата енергия, от която се нуждаят за ежедневните си дейности.
4. Те са отлични копачи
Norphish са ракообразни, които обичат тъмни места, така че са склонни да копаят свои собствени „дупи“, за да се предпазят от хищници. Тези подводни структури са с дълбочина около 30 сантиметра и дължина до 80 сантиметра. Тъй като това са основните им убежища, една от най-широко използваните техники за риболов включва използването на тралове.
5. Яйцата им променят цвета си, докато се развиват
След оплождането женската снася зеленикави яйца. Въпреки това, с напредването на състоянието му на развитие, оттенъкът му се променя на по-червеникав. По този начин те се сливат с екзоскелета на майката, докато тя ги носи, докато се излюпят.
Както можете да видите, норвежкият омар е ракообразно, което съдържа няколко интересни факта за своята биология. Въпреки че е известен със своето гастрономическо значение, този вид има свой особен чар и е ключов организъм за морската фауна.