Възможно е от всичките ви въпроси за морския живот любопитството на ципурата да е с най-малък приоритет. Истината е, че това е риба, която никога не напуска състоянието си на риба, тоест отвъд поставянето й в чиния, за да я изяде.
Въпреки това, никога не пречи да го опознаете в истинското му лице, това на живо, свободно същество и за което можете да научите много повече от рецептите, за да го сложите във фурната. Затова тук ви предлагаме някои любопитни факти за него, за да не се изгубите в морето от страници за готвене, които се появяват, когато търсите името му.
Кратко резюме на неговата биология
Ципурата получава научното наименованиеPagellus bogaraveoТова е перциформна риба от семейството на спаридите и род Pagellus, който включва и други риби като платика (Pagellus bellottii)или бяла платика(Pagellus acarne ).
Това е вид, широко разпространен в западното Средиземноморие и източната част на Атлантическия океан, от Норвегия до Мавритания. Докато други спариди се срещат в моретата по целия свят, този вид е единственият широко разпространен в моретата на Северна Европа.
Това е всеядна риба. Ципурата ловува преди всичко ракообразни и други безгръбначни, но и по-малки от нея риби (достига до 60 сантиметра дължина и над 6 килограма тегло). Освен това кълве водорасли и други видове растителна материя, открити в околната среда.
Любопитното на платиката
Сега, след като се запознахте малко с биологията на тази риба, нека видим някои допълнителни любопитства за нея.Не забравяйте, че има още много да откриете за океаните, като се има предвид нашата сухоземна природа и невероятната широчина на водната маса на планетата. Ето защо не бива да пропускате тези любопитства на ципурата.
1. Малка част от населението му е хермафродит
Изчислено е, че 10% от популацията на морската ципура е протандрозен хермафродит. Това означава, че при тези индивиди мъжката репродуктивна система се развива преди женската, така че в определен момент от живота на рибата тя ще смени пола си и ще стане женска.
Ципурата достига полова зрялост на 2 години, когато достига 15-20 сантиметра.
2. Името му се свързва с обида
Човешкият език, често невинно, малтретира животните индиректно, чрез внушаване на идеи и асоциации, които не са правилни.Чували ли сте някога израза „платиката говори“? Или „този човек е платика“? Истината е, че общоприетото име на този вид винаги е било свързвано с абсурда и с хора с ниска интелигентност.
Невъзможно е да не се създаде обратна асоциация, в която рибата се смята за глупава чрез разширение на устния израз. Това в дългосрочен план води до липса на съпричастност, която в крайна сметка намалява усилията за опазване на вида.
3. Местоположението му зависи от възрастта
Друго от любопитствата на ципурата е, че като цяло живее доста дълбоко, около 700-800 метра в Атлантическия океан и 400 в Средиземно море. Въпреки това, когато са млади, те обитават повече бентосни области, образувайки малки плитчини, които нарастват на брой и отиват по-дълбоко, докато растат.
4. Вече е бил консумиран през неолита
Хората вече са ловили това животно за консумация от древни времена.При разкопки, извършени в Шотландия, са открити останки, които показват, че това е доста често срещана храна сред хората от този период. Разбира се, риболовната експлоатация имаше много по-минималистичен характер от този, който познаваме днес.
5. Почти е застрашен
Понастоящем Pagellus bogaraveo е в състояние на почти застрашен (NT) според червения списък на IUCN. Въпреки широкото си разпространение и факта, че популациите не са фрагментирани, те намаляват година след година поради масовата експлоатация за консумация от човека.
Това е вид, който е чувствителен към свръхексплоатация, тъй като периодът му на зреене е сравнително дълъг в сравнение с честотата на риболова, на който страда. От друга страна, той също е чувствителен към изменението на климата, тъй като хвърлянето на хайвера и излюпването зависят до голяма степен от температурата на водата.
По тази причина, въпреки факта, че техният риболов е регулиран в няколко държави и дори е ограничен през репродуктивните месеци, ципурите продължават да изчезват малко по малко. Факторите, които влияят на този вид, са големи, така че опазването му изисква не само правителствени действия, но и малка промяна на навиците, която го благоприятства.
