Говеждото месо е едно от най -ценените и консумирани в света. Поради тази причина животновъдството се превърна в много печеливша дейност в много страни. Здравословното отглеждане на говеждо крава е от съществено значение за генериране на бизнес и поддържане на качеството на продукцията.
Крава: морфология и поведение
Общо наричаме "крава" на женски от различни раси, които съставляват вида бозайници Bos primigenius Телец.
Той се откроява с мускулестото си тяло с внушителен размер, с удължена опашка и крака, завършващи с копита. Откройте се в техните характеристики големите му очи и дебелата муцуна с широки отвори. Козината е къса и има различни нюанси. Някои породи също имат два кухи рога.
Те са интелигентни животни с голяма способност за учене, носъщо здрав и устойчив. Те са склонни да имат умерен и общителен характер, когато са отгледани в оптимални условия.
Кравата придружава човека от много отдалечени периоди от неговата история. Предполага се, че животното е било опитомено за първи път преди почти 8000 години. В момента държави като Бразилия, Аржентина, САЩ и Китай са най -големите производители и износители на говеждо месо.
Основни породи говежди крави
Първата стъпка към инвестиране в здравословно отглеждане на говеждо месо е правилното избиране на продуктивна порода. Трябва да се вземат предвид фактори като налично пространство, климат, надморска височина, бюджет и очаквания на производителя.
1- Шароле
Тази порода първоначално от Франция се счита от много специалисти за тази, която произвежда най -доброто говеждо месо. Обикновено е най -търсеният във всички европейски страни.
2- Симентал
Швейцарска порода, отглеждана от Средновековието. Той се откроява с привилегированата си мускулна тренировка. Той осигурява много висококачествено месо, много вкусно и с малко мазнини.
Отлично и бързо угояване, адаптивност, дълголетие, покорност и плодовитост. В допълнение, това е порода с двойно качество: отличен производител на мляко и месо.
3- Абърдийн ангус
Това е средна порода, родена в Шотландия, най -популярната в САЩ, Аржентина и Уругвай.. Той е високо ценен заради плодовитостта, лекотата на отелване и дълголетието. Освен това месото му е много сочно, вкусно и нежно.
4- Брахман
Създаден и разработен почти изцяло в САЩ. Той е отличен производител на висококачествено месо. В допълнение, той се откроява със скоростта си, големи размери и плодородие.
5- Херефорд
Първоначално от Англия, той печели важни награди за върхови постижения благодарение на качеството на месото си. Тази порода е известна със своята плодовитост, дълголетие, добро угояване, ниски разходи за поддръжка, послушност и голям адаптационен капацитет.. В допълнение, той произвежда най -висококачествена кожа.
Здравословно отглеждане на говежди крави: съвети и грижи
Здравословното отглеждане на говеждите крави изисква специално внимание по отношение на диетата, възпроизводството, превантивната медицина и околната среда.
Хранене за телешка крава
Отглеждането на крави за производство на месо отчита бързото и ефективно угояване. Но е важно да се осигури качествен фураж, за да се запази здравето на животното и качеството на месото.
Много страни износителки използват a комбиниран метод на угояване. Животното прекарва първите си шест до девет месеца свободно на паша за да подготвите храносмилателната си система и да укрепите тялото си.
Впоследствие, говедата се прехвърлят в кошари, за да се ускори угояването и по този начин да се генерират по -високи печалби. След това животното прекарва шест до осем месеца в поглъщане на смес с висока концентрация на протеин на основата на зърна като царевица и соя.
Здравословното отглеждане на телешка крава трябва да постави здравето на животното като приоритет пред ускореното угояване. Излишното зърно и липсата на фураж често причиняват сериозни храносмилателни проблеми, дори причиняват смъртта на животното.
Естественото и обширно развъждане в полета с изобилни пасища винаги е за предпочитане.. Когато това не е възможно, се препоръчва диета, богата на качествени фуражи, за да се компенсира намалената паша.
Подобрена хидратация
Преживните бозайници се нуждаят от обилна хидратация, за да поддържат здравето си. Възрастна крава обикновено поглъща около 30 литра вода на ден. В допълнение, високо протеиновите смеси за угояване увеличават жаждата на животното.
От съществено значение е да оставите прясна и чиста вода на разположение на животното през целия ден. Или имайте изкуствено езеро (или друг източник на вода) на полето, където животното може да освежи и хидратира.
Превантивно лекарство
Въпреки внушителните си размери, кравите могат лесно да се разболеят поради многото микроорганизми, присъстващи на полето. Следователно ваксинацията, обезпаразитяването и наличието на специализиран ветеринарен лекар са от съществено значение.
Често се използват и концентрирани добавки, витамини и антибиотици. за укрепване на имунната система на кравите.