10 вида риби, които могат да се отглеждат за консумация
Аквакултурата се отнася до отглеждането на риба за консумация от човека. В днешно време, половината от комерсиализираната риба идва от тези ферми. Най -широко използваните видове риба за тази индустрия са мерлуза и риба тон; сортът обаче се е разширил с голям брой видове.
Потребителите на риба откриват различни предимства и недостатъци при закупуването на риба от фермата, когато оценяват евентуалното им придобиване.
The риби от люпилни са по -евтини от тези, които растат по естествен път във водите на света. Въпреки че текстурата и вкусът губят известно качество, тези животни запазват Омега-3, препоръчани за здравето на сърцето.
Развъждане риби за консумация
Необходими са поне 10 години изследвания и тестове, преди да се пусне нов вид риба на пазара. С годините се развиват нови видове и се включват в рибовъдството.
Що се отнася до подметката, лесното им размножаване и способността им да се адаптират към плен са ги направили първите кандидати за отглеждане на риба. Разследванията бяха сложни, тъй като вторите поколения не процъфтяваха в морската ферма.
Някои риби, които бяха скъпи преди време, като напр червен тон или платика са на път да бъдат масово пуснати на пазара. Потребителите ще могат да опитат прясна риба на по -ниска цена и в по -голямо количество на своите партита и банкети.
Видовете, които ще видим по -нататък, се произвеждат с три до четири милиона тона годишно. Те са най -комерсиализираните и най -лесните за разпространение на всички видове пазари.
Разнообразие и характеристики на риби за люпилня
- The тревопасен шаран или Ctenopharyngodon idellus Роден е в река Амур и се разпространява от плитки сладки води и обилна растителност. Тези риби са тъмнозелени на цвят и могат да достигнат дължина 150 сантиметра, с тегло до 50 килограма.
За отглеждането му, изкуствени лагуни и клетки се правят, ако е на открито. Това е една от рибите с най -голямо търсене и най -високо производство на пазара.
- Така нареченият сребърен шаран или Hypophthalmichthys молитва Първоначално е от Китай. В естественото си пространство той достига един метър дължина и 50 килограма тегло. Те се хранят със зоопланктон в детството си и с фитопланктон в младостта и в зряла възраст; типичното му местообитание са азиатските умерени и сладки води.
В момента сребърният шаран има глобално разпространение; присъствието му намалява нивото на водорасли в реки и езера. Това е друг от най -разпространените видове, използвани в люпилни за консумация от човека в Европа.
- The Катла Той също е класифициран в сорта шаран. Той е ендемичен за Северна Индия и Близкия изток и намира своето местообитание между 20 и 30 ° C. При естествени условия тези риби могат да бъдат дълги почти два метра: тежат около 40 килограма.
- В категорията отглеждана риба се включват и Ruditapes philippinarum или японска мида. Оттенъкът му варира между сиво и светло зелено, в зависимост от субстрата, върху който се основава диетата му.
- The Cyprinus carpio Това е типичният европейски шаран. Този вариант е типичен за температури между 17 и 24ºC в прясна вода; първоначалният му произход е азиатски, въпреки че е разпространен по целия свят.
Други видове от просто производство
- На шесто място в производството и продажбите е скариди Пеней Ванамей. Това е ракообразен, роден в Тихия океан, който се разпространява от Перу до Мексико. Тези животни се срещат на дълбочина до 100 метра; в естествени ситуации те могат да достигнат 25 сантиметра на дължина.
- Друг вид шаран, роден в Китай, е Hypophthalmichthys nobilis или едър шаран. Бяха известни екземпляри до 40 килограма.
- The Oreochromis niloticus Това е риба, която възниква като вид в река НилСледователно тя е известна още като Нилска Тилапия, която е масово размножаваща се тропическа риба.
- Известен като carpín, the Карасий карасий Това е друга риба от Китай. Обикновено се отглежда в клетки директно в естествените канали, където диетата му на базата на водорасли е гарантирана.
- Накрая може да се спомене за Салмо салар. Това е типичната атлантическа сьомга; Тези риби са разпространени в северната част на Атлантическия океан до Черно море.
