Пираруку е образцово животно, преминало амазонските води от древни времена. Известен също като paiche или arapaima, тази риба е създала объркване поради уникалния си начин на дишане от водата.
Племенното население на Амазонка се е възползвало от това животно от древни времена. Твърдото му бяло месо съдържа огромна хранителна стойност. Везните на paiche са толкова устойчиви, че се използват за направата на режещи инструменти и пили за нокти.
Тази риба има костна система, вместо шипове, от което жителите на региона се възползват за различни цели. Сред тях ги консумирайте смлени заедно с гуарана за успокояване на чревните дискомфорти, а също и за приготвяне на прибори.
Гигантът на Амазонка
Тази деноминация не е дошла при него случайно. Пираруку може да измерва три метра дължина или малко повече и да тежи около 180 килограма. Настоящата популация на този вид обаче е намалена в някои басейни на тропическите гори на Амазонка.
Това се дължи на непропорционалния риболов, извършен от жителите на региона, които са видели икономически потенциал за продажба на богато месо на рибата. На бразилските пазари около района на Амазонка можете да намерите пираруку, увит в листа и изсушен в сол, подобно на техниката, използвана с треска.
Може да се получи и пресен и в изобилие, въпреки че са установени затворени сезони, за да се опита да се запази вида. По същия начин са организирани социални движения за насърчаване на отглеждането на paiche в плен.
Високата кухня на Бразилия и Перу също имат част от отговорността сред ниското население на пайче. Стремейки се да доведат традиционните рецепти до международните стандарти, те предизвикаха невероятно желание от страна на клиентите за ястия, които съдържат тази риба като основна съставка в техните рецепти.
Това кара рибарите в сектора да отхвърлят мерките за защита, тъй като всеки ден месото на pirarucú се цени на по -добри цени и оставя добра възвръщаемост.
Морфология и местообитание на пираруку
Начинът на тялото му има голямо сходство с торпедо и също така изглежда аеродинамично. Има две гръбни перки и друга двойка много близо до опашката. Техните люспи могат да бъдат с дължина между пет и шест сантиметра, да имат твърд слой минерали и редица по -ниски слоеве колаген. Това позволява на арапайма да има един вид броня.
Цветът на пайче варира от сиво с определени зелени тонове до обилни червеникави петна с оранжеви тонове на опашката. Езикът му е костен и покрит със зъби с онези, които смазват плячката си.
В допълнение към хрилете, пираруку има плувен мехур, който е вътрешният орган, отговорен за контрола на плаваемостта при костните риби. Този пикочен мехур се състои от тъкани, подобни на белите дробове., което им позволява да извличат кислород от въздуха.
Този речен гигант живее в води с ниско съдържание на кислород и обикновено на блатисти места. Екземпляри от арапайма могат да се видят вградени в калта, която остава по бреговете на реките, когато водите са намалени в сухи сезони.
Там тя не изисква хрилете си, но диша по подобен начин на сухоземните животни и може да го прави до 40 минути.
Възпроизвеждане
Половината от годината има голямо количество вода в реките на Амазонка, а през другата половина условията на суша са шокиращи. Въпреки това, пираруку се адаптира изненадващо към сезонните промени в местообитанието си. От февруари до април, когато нивата на водата спаднаха, тези риби хвърлят хайвера си в пясъчната кал.
Преди това са построили яма с ширина около 50 сантиметра и дълбочина около 15 сантиметра. Когато водата започне да се покачва, яйцата се излюпват и техните малки се възползват от потопа, за да се развият.
Мъжките са перфектни пазители на отпадъците си и те са отговорни за аерирането на водата в зоната с дефицит на кислород. Също така, главата им променя цвета си в сивочерен, подобен на цвета на люпените, за да ги прикрие.
Мъжките също те излъчват специален феромон, който служи за привличане на малките пираруукус и ги дръжте близо. По този начин те ги пазят и пазят от хищници. Тези грижи се поддържат в продължение на три месеца.
Когато малките са в състояние да се справят сами, мъжкият се дистанцира и главата му се връща към предишния си зеленикав цвят. Арапайма достига полова зрялост на около пет години.
