В днешно време изследват се ползите от включването на естествени добавки в храната на говеда и овце. Малко по малко има съществен напредък по въпроса. Някои от най -забележителните резултати са получени с гроздови костилки.
Гроздовите костилки са високоенергийна храна, която позволява да се допълни храненето и е, че подобрява здравето на говедата и качеството на получените продукти.
След това ще обясним по -добре изследванията и резултатите, получени от включването на гроздови кости в фураж за добитък.
Какво е гроздова костилка?
Гроздовите костилки понастоящем са основният страничен продукт, получен от производството на вино. Не бива да го бъркаме с кюспе, дестилирана алкохолна напитка, направена от корите на гроздето.
Терминът „помаска“ произлиза от латински и означава „обвивка“ или „корица“, тоест нещо, което покрива и защитава съдържание. Поради тази причина думата може да обозначава както остатъците от гроздето, използвано за производство на вина (като кожа и семена), така и напитката, направена от тези остатъци.
По този начин, когато казваме „гроздова костилка“, имаме предвид кожите на тези плодове, получени след отстраняване на цялата им пулпа. В днешно време, Има два вида гроздови кости, ферментирали и естествени или пресни. За да се допълни храненето на говедата, се дава предимство на прясното, тъй като ферментацията допринася алкохола за крайната костилка.
Какви са ползите от гроздовите кости за хранене на добитъка?
Да говорим за ползите от гроздовите кости в диетата на говеда и овце, ще споменем неговите хранителни и икономически предимства.
Икономически предимства на гроздовите кости
Както споменахме, кюспето е основният страничен продукт от процеса на производство на вино. Изчислено е, че за всеки 100 литра целулоза и гроздов сок, получени за производство на вина, се извличат приблизително 30 килограма костилка.
В днешно време, този страничен продукт не е високо ценен или търсен на местния или международния пазар. Въпреки това, като го популяризира като естествена добавка в диетата на овце и говеда, той би могъл да добави стойност към кюспето и да го популяризира на пазара. Очевидно това е от полза за производителите на грозде и вино по целия свят.
Освен това животновъдната индустрия би спечелила възможност да получи високоенергиен, качествен продукт на много разумна цена. В допълнение към подобряването на храненето на добитъка на конкурентна цена, те биха могли да получат и по -качествени продукти, като месо и мляко.
В обобщение, внедряването на гроздови кюспета във фуражите за добитък предлага значителни икономически ползи към животновъдната и винарската индустрия.
Хранителни ползи от гроздовите кости за хранене на добитък
Цялата костилка съдържа основно пулп, семена и гроздови дръжки. Пропорциите на тези три елемента могат да варират значително в зависимост от вида вино, което ще се произвежда, метода на разделяне и сорта на използваното грозде.
Въпреки това, Търговският кюл, предназначен за фураж за добитък, също съдържа кожите и обезмаслените зърна на гроздето. По същия начин стръкът се извлича, за да се получи силно смилаем продукт, който е по -добре приет от животното.
Резултатът е силно енергийна хранителна добавка., с лесно усвоими протеини, добри мазнини, фибри, влага и захар. Ето защо е добър вариант да се допълни диетата на говедата и да се помогне за естествено угояване.
Трябва също да се отбележи, че гроздовата костица е много богата на естествени антиоксиданти, като полифеноли. Умерената му консумация помага за борба със свободните радикали, което забавя клетъчното стареене, окисляването на лошия холестерол и предотвратява множество дегенеративни и сърдечно -съдови заболявания.
Гроздови кости в диетата на овцете
Резултатите от изследванията показват, че използването на гроздови кости като естествена добавка е повлияло положително върху цвета на месото и неговата окислителна стабилност. Наблюдавано е и значително подобрение на съдържанието на липиди чрез увеличаване на полезните за човешкото здраве мастни киселини.
Въпреки че тези резултати са първоначални, те показват, че гроздовите кости в фуражите за добитък могат да бъдат от полза за производителите, животните и хората, които консумират продуктите от животновъдната индустрия.