Сред породите говеда, обитаващи Иберийския полуостров, автохтонните породи на Валенсианската общност представляват особен интерес поради географското положение, в което се срещат, много различен от останалата част на Испания.
Местни породи от Валенсианската общност: птици
Ако автохтонните породи от Валенсианската общност се открояват с нещо, това се дължи на тяхното птиче производство, и по -специално използването на гълъби: Валенсийската статуетка е пример за това, на ръба на изчезването и се счита за първата автохтонна полуостровна раса, която е в корбация. От друга страна, новият валенсиански бухон е друга от популярните породи гълъби в общността.
Но въпреки това, Сред автохтонните породи на Валенсианската общност се откроява кокошката чулила, порода със силен клюн и мощен гребен, с черен цвят в голяма част от тялото си. Тази кокошка, първоначално от района на Los Serranos, е традиционна кокошка носачка в района, който е оцелял до днес.
Местни породи от Валенсианската общност: дребни преживни животни
Дори ако произходът на тази порода кози не се открива във Валенсианската общност като такаваВярно е, че една от най -широко използваните породи кози в тази област е мурцианската гранадска коза, която дори е постигнала известна популярност извън Европейския съюз.
Тази млечна порода с тъмно покритие е издръжлива овца, която има широк пасищен капацитет. Това е порода, широко използвана за сирена, и нейното широко производство се сблъсква с нейната селскост, което е способността на животното да издържа на лошо време, което го прави идеален за екстензивно животновъдство.
Но ако има автохтонна порода от Валенсийската общност с значение, това са овцете гура. Тази овца е месна порода, която се възползва от много бедни пасища и всъщност,той е в състояние да се възползва от странични селскостопански продукти като лозови листа, маслинови и цитрусови клони или бадемова кора, които са едни от най -характерните продукти за района на Валенсия.
Породата гура дори е била използвана в град Валенсия за поддържане на коритата на река Турия в добро състояние, нещо, което ни напомня за полезността на тези животни извън селската среда.
Местни породи от Валенсианската общност: говеда
Друга от автохтонните породи на Валенсианската общност е от голямо значение мурцианско-левантинската крава, име, което идва от разпространението му, която е ограничена до Андалусия (Алмерия), Мурсия и Валенсианската общност (Аликанте).
Това е порода, доста различна от останалите породи говеда на Иберийския полуостров, но можем да я характеризираме като местна порода, застрашена от изчезване и избрана за производство на месо.
По -голямата част от работната сила на това ранчо за добитък се намира в планинските райони и в средиземноморския климат.Това е порода кестен със спокоен темперамент, който може да надвиши 500 килограма тегло.
Местни породи от Валенсианската общност: Murcian chato
Това черно прасе се разпространява от няколко ядра на юг от Валенсия и Мурсия. Това е порода във фаза на възстановяване, тъй като е била близо до изчезването си в средата на 20-ти век поради въвеждането на европейски породи и е една от породите, която е проучена, за да се разбере опитомяването на прасето.
Но въпреки това, Тази порода свине е имала огромно значение в тази област на полуострова, тъй като представлява един от основните източници на енергия за хуертаните в региона, главно защото се храни с растителни отпадъци от градината.
Отново автохтонните породи от Валенсианската общност ни показват колко е интересно да ги познаваме, за да разберем развитието и историята на различните региони на страната ни.