Когато мислим за пчели, почти веднага си спомняме за меда. Тази изискана храна от животински произход е част от човешката диета от древни времена.
Днес пчеларството е силна и продуктивна дейност, генерираща много работни места по света. Ще видим сега как пчелите произвеждат мед и как пчеларите го събират.
Как пчелите произвеждат мед?
Лекотата, с която откриваме медове от различни видове и произход в настоящия бизнес, може да ни накара да мислим, че е лесно да се произвежда тази храна. Въпреки това, производството на мед е естествен, сложен и сложен процес, на който пчелите посвещават живота си.
В действителност, цялата структура на кошера и социалният ред на пчелите са пряко свързани с производството на мед. Повечето от дните си тези насекоми са посветени на приготвянето на тази храна.
Защо медът е толкова важен за пчелите?
Прашецът и медът са основата на храненето на пчелните ларви. Докато медът осигурява предимно глюкоза, прашецът е основният източник на протеин за тези ларви.
Въпреки това, прибраният прашец е несмилаем за ларвите, така че пчелите трябва да го обработят преди хранене. За да направят това, те съхраняват прашеца, събран от цветовете, в пити, където добавят слюнчените си ензими, за да започнат да ги метаболизират.
Тогава, използвайте мед и восък, за да запечатате пчелната пита и да предотвратите навлизането на кислород,това може да развали подготовката. Този процес може да отнеме няколко дни и в края прашецът ще бъде смилаем за ларвите.
Обобщавайки, без мед пчелите не могат да хранят ларвите си, така че оцеляването на техния вид ще бъде невъзможно. За нас това е вкусна съставка; за тях жизненоважна храна.
Стъпка по стъпка от разработването на мед от пчелите
В обобщение, това би бил процесът на производство на мед:
-
Събиране на цветен прашец от цветя
Производството на мед зависи от събирането на нектар от цветя. Трябва да се помни, че нектарът идва от женската част на цветята, докато прашецът се произвежда в мъжката част.
Всичко започва, когато един или няколко работници излязат в търсене на цветен прашец. Когато го идентифицират, те се връщат в кошера и с един вид танц, в който коремът им вибрира, уведомяват своите спътници за тази наличност.
Чрез тази телесна комуникация пчелата предава координатите, в които са цветята, до останалата част от кошера. След това пчелите излизат в търсене на нектара, следвайки тези указания.
Когато достигнат цвете, богато на нектар, те използват своя хобот, за да го съберат. Хоботът е устен орган на тези насекоми, който прилича на малък ствол и служи за смучене.
Пчелите имат специални торбички в корема, които са свързани със стомаха им. След като изсмучат нектара, те го съхраняват в тези чували, с които те могат едновременно да ги транспортират до кошера и да ги метаболизират в случай, че се нуждаят от повече енергия.
-
Обработка на нектар
Когато коремните ви торбички вече са пълни с нектар, пчелите се връщат в кошера, за да ги депонират в питите. Те също така депонират специални храносмилателни ензими, които позволяват превръщането на нектара в мед.
След, те продължават да дехидратират нектара, произвеждайки енергични и продължителни движения с крилата си, които водят до изпаряване на водата. Тъй като нектарът вече е дехидратиран, те добавят восъка, който произвеждат в своите восъчни жлези, за да запечатат питите.
С течение на времето, нектарът реагира със специалните ензими, депозирани от пчелите, което дава началото на меда.Това ще бъде последната стъпка в процеса.
Как се събира медът, произведен от пчелите?
Пчеларството е дейност, която е посветена не само на събирането на мед, но и на отглеждането и поддържането на специфични пчели за тази функция. Развитието и напредъка на пчеларството са свързани с определен процес на опитомяване, на който са били изложени пчелите.
А именно, експлоатацията на мед наложи промени в техния начин на живот и поведение. Поради тази причина тези, които откриваме в продуктивните полета на меда, не са диви, но вече са свикнали по някакъв начин да живеят с хора.
Събирането на мед продължава да бъде ръчна и доста занаятчийска дейност, въпреки че вече има по -модерни инструменти за улесняване на работата. Тази търговия изисква опит, грижи и определени технически познания, за да знае как да събира зрял мед - в оптималното му състояние - и да се справя правилно с пчелите.
