Млечните крави са бозайници, принадлежащи към семейство bovidae. Млечните говеда са били лесни за опитомяване през вековете. Най -важното им качество е, че произвеждат най -голямото количество мляко, което хората консумират по целия свят.
Извличането на мляко обаче не е единственият начин за експлоатация на тези крави. Млечните крави също носят кожа на пазара. В миналото са били необходими 10 крави, за да се произведе това, което днес се произвежда само от една.
Добивите от млечна крава зависят от четири фактора: генетичен капацитет, график за хранене, управление на стадото и здраве на стадото. От това следва, че колкото по -добре се грижите за кравите си, толкова по -добро ще бъде вашето производство.
Ако обмисляте да имате млечна крава, трябва да имате предвид някои неща. Например, ако кравата идва от стадо, тя може да се почувства самотна и да се нуждае от компания. Поради тази причина е препоръчително да имате един или двама спътници по всяко време. По този начин се уверявате, че производството им не се влошава.
Правилното хранене на млечните крави е много важен фактор, който трябва да се вземе предвид. Програмата за хранене трябва да отчита количеството и качеството на храната които кравите консумират.
Кравите са тревопасни животни, които имат четири стомаха. Тъй като нямат резци в горната челюст, те не могат да консумират къси треви. Те обаче могат да консумират големи количества за много кратко време и да го усвоят, докато почиват.
Три вида млечни крави
Има множество породи млечни крави, разпръснати по целия свят, но има три, които се считат за най -важните за производството на мляко в световен мащаб. Това са Джърси, Швейцария и Холщайн.
1. Кравата от Джърси
От английските породи млечни крави, Джърси е най -разпространеното. Името си дължи на остров Джърси, разположен в Ламанша между Англия и Франция. Това е най -малката порода от всички европейски породи. Размерът му обаче не е пречка за големия му капацитет за производство на мляко и най -вече масленки.
Маслената мазнина е вид мазнина от животински произход, която се получава и концентрира от прясно краве мляко. Използва се в пресни, отлежали и преработени сирена, както и в сладки, кисели или бити сметани, масла и сладоледи.
Средното съдържание на мазнини в млякото на тези крави е 5%. Има обаче крави от Джърси, които произвеждат до 6% мазнини. Както повечето млечни крави, кравата от Джърси е неподходяща за производство на месо.
Това е малко животно с тегло приблизително 350 до 450 килограма. Козината им е светла или тъмночервеникава на цвят. Голямата сила на тази порода млечни крави е, че за разлика от други, тя се адаптира много добре към тропическия климат.
Способността му да се адаптира към тропическия климат и устойчивостта към различни болести го правят високо ценен екземпляр.. Сред умерените крави Джърси е най -атрактивният вариант за кръстосване за подобряване на тропическите породи.
2. Швейцарската крава
Швейцарските кафяви говеда са една от най -старите породи, директен потомък на говедата от късоглавия рогат добитък. Най -далечните представители са живели през 2000 г. пр.н.е. относно. Този добитък е отглеждан в долините на централна Швейцария и е бил използван като обект на обмен и износ.
За разлика от повечето млечни крави, това животно се използва както за получаване на мляко, така и за производство на месо. Поради високата си производителност и устойчивост, той се разпространява в Централна Европа много бързо. За първи път е видян в Америка през 1869 г., когато седем крави и бик са докарани в САЩ.
Кафявата швейцарска порода е силна и енергична. Гамата от цветове на козината му преминава от тъмнокафяв до по -светъл. Общо взето, Швейцарските крави имат двуцветен модел на козината си: бял и кафяв. Швейцарските крави са склонни да променят цвета си в зависимост от възрастта и сезона на годината. Рогата им са бели с черни върхове, насочени са нагоре и са със средно малки размери. Развитите му задни четвъртинки са доста месести.
Възрастните са много силни и с добро тегло. Кравите могат да тежат между 600 и 700 килограма, докато биковете имат маса от около 1000 килограма. Но копия от двата пола са виждани с по -голяма тежест, разбира се.Швейцарската крава живее приблизително 12 години, така че е една от най-дълготрайните породи.
3. Холщайнската крава
Първоначално от Холандия, породата холщайн се среща в северните части на тази страна. Те се считат за един от най -добрите производители на мляко. Разбира се, Холщайните не поддържат добре тропическия климат; те развиват пълния си потенциал в студен и среден климат. Поради тази причина те се кръстосват с породата Зебу, за да се адаптират по -добре към по -топлия климат.
Има характерен цвят бял с черен и понякога бял с червен. Делът на цветовете е променлив, въпреки че коремът, пискюлът на опашката и част от крайниците винаги са бели.
Тяхното тяло е едно от най -големите и това е, че възрастните крави могат да тежат между 600 и 650 килограма. От друга страна, възрастните бикове могат да надхвърлят 1200 килограма. Женската има типичната триъгълна форма, която характеризира млечните породи и има добре оформени вимета със средни, твърди зърна.
Млечните крави Холщайн се нареждат на едно от първите места по отношение на производството на мляко, но съдържанието на масло от мазнини в млякото им не е много високо.
Повечето млечни крави са послушни и лесни за обработка. Не забравяйте, че ако мислите да закупите млечни крави, трябва да вземете предвид средата, в която те ще живеят. От климата до храната, всички елементи играят важна роля в развитието на вашите крави.