Пчелите са най -важните опрашители в животинския свят. Дотолкова, че през 2010 г. Координаторът на организациите на земеделските производители и фермери поиска в манифест до ЮНЕСКО обявяването му за обект на световното наследство. Освен това пчелите и техният мед играят важна роля в икономиката на страната.
Защо пчелите са толкова важни?
Пчелите допринасят за приблизително 80% от опрашването от насекоми, а неговата опрашваща ефективност надвишава тази на други видове насекоми, птици и бозайници.
ФАО (Организацията на Обединените нации по храните и земеделието) посочва това71 от 100 -те култури, които осигуряват 90% от световната храна, зависят от опрашването от пчелите.
Ясно е, че тяхната опрашваща функция е ключова, но значението на пчелите не свършва дотук. Производството на мед е много важен икономически източник. Испания е водещият производител на мед в Европа.
Пчелите и техният мед
Пчелите произвеждат мед от нектара на цветята. В зависимост от произхода на нектара, полученият мед е различен. Ето защо можем да намерим толкова голямо разнообразие на пазара. Някои от тях са мед от розмарин, евкалиптов мед, хиляди цветя, портокалов цвят, мащерка, лавандула …
Медът се създава в пчелната пита от този нектар при определена температура, произведена от топлината, която пчелите излъчват в пчелната пита и вентилацията, която се получава от размахването на крилата им.
Медът е концентриран хранителен източник за пчелите и служи като резерв преди и след периода на цъфтеж.. Поради тази причина е важно да оставите значителен процент мед в кошера.
Монокултурата намалява биоразнообразието на околната среда, което също се отразява на здравето на тези домашни пчели, които могат да получат прашец само от културата, в която работят, така че производителите на тези кошери трябва да започнат да ги хранят изкуствено.
Изчезването на пчелите
Броят на пчелите драстично намалява. Между 20 и 35% от европейските пчели изчезват всяка година. А в САЩ цифрата достига 50%.
Изчезването на пчелите до голяма степен се дължи на използването на пестициди. В книгата си Тиха пружина Рейчъл Карсън научно показва щетите, които някои пестицидни химикали причиняват на екосистемата.
Неоникотиноидните инсектициди, съдържащи тиаметоксам, имидаклоприд и клотианидин, са токсични за пчелите, според Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).
През 2013 г. Европейската комисия реши да въведе ограничения за използването му в селското стопанство. Неоникотиноидите вече са обект на частични забрани във Франция, Германия, Италия и Словения, но не и в Испания.
Друг определящ фактор за изчезването на пчелите е изменението на климата. Повишените температури и ниските валежи влияят на цъфтежа и съдържанието на поленови протеини, което затруднява храненето на пчелите през зимата.
Загубата на местообитания също оказва голямо влияние върху заселването на диви кошери. Всъщност е обичайно да се видят кошери, монтирани в близост до домове или на места, които преди не са заемали.
Земеделската експлоатация, поради липсата на естествени опрашители в района, изисква пчели. Това търсене създава пазар за пчели, „проектирани“ да бъдат по -ефективни и устойчиви на вредители като вароа, род акари, които атакуват кошерите. Пчелите, запознати с пчеларството, се състезават за ресурси и изместват местните.
Органично фермерство
Има еднофамилни пчеларски компании, които отговарят за преместването на кошерите, нарязването на меда, добива, опаковането и производството. Това малцинство трябва да се конкурира с чуждестранни масово произвеждащи мед компании, които продават своите продукти с много по-ниско качество на значително намалени цени на пазара.
По -устойчиво производство и потребление на пчелни продукти, глобална осведоменост относно изменението на климата и опазването на биологичното разнообразие са някои от факторите, които биха могли помагат за спиране на изчезването на пчели и други видове, което води до огромни екологични и икономически загуби в световен мащаб.
