Рибата гуато, научно наречена Epinephelus itajara, Това е вид групар, характеризиращ се с големите си размери. Повечето екземпляри се намират по бреговете на американския континент, въпреки че са забелязани и в североизточна Африка.
В допълнение към рибата гуато, тази групираща група получава няколко често срещани имена, като например групата на Голиат, черната или гуаса, сред много други местни прякори. Исторически неговият размер го прави популярен сред рибарите и търговците, докато не стане обект на състезания за отдих. Какво още, Месото му се откроява с хранителната си стойност и признатите си вкусови качества, подобно на това на обикновената групар.
Морфология и поведение на гуато риба
Това животно Това е една от най -големите риби в Атлантическия океан и може да надхвърли два метра и 300 килограма. Той има здраво и удължено тяло, с широка глава, в която малките му очи контрастират. Заоблените му гръдни и опашни перки са по -големи от тазовите и гръбните перки. Освен това основата на последния се откроява, защото е покрита с люспи и дебела кожа.
Неговият жълт, сив или маслинен цвят с малки петна му помага да се слее с околната среда. Обикновено тези тонове са по -трезви, колкото по -голямо и по -възрастно е животното, докато младите могат да представят някакъв линеен и червеникав модел.
Диетата на рибата гуато се състои основно от ракообразни, риба, октоподи и дори някои млади костенурки. За нея, имат три или пет реда зъби на долната челюст. Тези, по -специално неговите резци, се характеризират с лошото си развитие, което помага да се разграничи от другите видове големи групери.
Като цяло улавянето им обикновено се основава на засада. А) Да, те са склонни да се крият между рифовете, докато не изчакат преминаването на подходящата плячка. В същото време те се открояват с това, че се крият от хищници като царевица скумрия, мурена, акула с пясъчна ивица или голяма акула чук.
На репродуктивно ниво рибата гуато има особеността да бъде протогинен хермафродит, което означава, че първо узрява полово като жена и с възрастта става мъж.
По време на женското си състояние те освобождават яйцеклетките, докато като мъжки те произвеждат сперма. След оплождането тези яйца се разпръскват от водни течения, което им дава името пелагичен.
Хабитат и природозащитен статус
Повечето от популациите на риба гуато са разположени в плитки води, близо до скалисти райони, с корали и кал.. Неговата относителна близост до брега може да улесни улавянето му; те обаче са склонни да се крият в малки пещери, където приемат много териториално и уединено отношение.
Неговото географско местоположение par excellence е източното крайбрежие на Америка, от Флорида до южна Бразилия, включително Карибско море.. Разпространен е обаче и по западното крайбрежие на Тихия океан, от Калифорния до Перу. В допълнение, заслужава да се отбележи наличието на някои екземпляри по африканските брегове от Сенегал до Конго; рядко се забелязва на Канарските острови.
Големият размер на тази риба, заедно с голямата й гастрономическа стойност, я правят силно преследван вид сред рибарите. Какво още, бавният му растеж и ниската репродуктивност го правят вид, много податлив на изчезване.
Всъщност Международният съюз за опазване на природата (IUCN) го смята за уязвим, като твърди, че населението му е намалено с 80% през последните 10 години.