Днес, потребителите са много ангажирани с околната среда. Това може да се види в търсенето на храни от животински произход, тъй като животновъдството се счита за една от основните причини за въздействието върху околната среда. В тази статия възнамеряваме да покажем, че решение може да се намери и в добитъка.
Животновъдството като причина за въздействието върху околната среда
Животновъдството и околната среда са две понятия, които непрекъснато се преплитат. Ефектите му се наблюдават главно на нивата на водата, почвата и въздуха, въпреки че той също има важно въздействие върху общественото здраве.
Въздействие върху водата
Животновъдството генерира поредица от отпадъци от органични вещества. Ако тези отпадъци не се управляват правилно, те достигат до водата и я замърсяват. Тези вещества консумират кислорода, разтворен в споменатата вода, което променя състава му и го прави нежизнеспособен за оцеляването на организмите, които обичайно го обитават.
Това засяга не само рибите, но и фотосинтетичните водорасли и планктон, организми, отчасти отговорни за качеството на водата в природата.
Въздействие върху земята
Натрупаните в почвата органични вещества могат да бъдат полезни за нейното плодородие. Но с усилването на добитъка, тези отпадъци се натрупват в количества, далеч по -големи, отколкото земята може да поеме. Това ще причини безплодие и дори фитотоксичност.
Въздействие върху въздуха
Храненето на селскостопански животни е предназначено да оптимизира производството и да постигне максимална икономическа изгода. По този начин, храносмилането е тежко и емисията на неприятни летливи вещества в атмосферата е висока. Излъчват се парникови газове (ПГ), лоши миризми или биоаерозоли.
Последици за човешкото същество
Най -сериозните проблеми, произтичащи от въздействието на добитъка върху околната среда, са здравословните проблеми. И едно от най -важните е повишаването на антимикробната резистентност поради злоупотребата с антибиотично лечение.
Животновъдството като решение на въздействието върху околната среда
Загрижеността на международните власти в лицето на тази причинно -следствена връзка доведе до разработване на най -добрите налични техники (BAT). Неговата цел е да намали въздействието на фермата върху околната среда. Някои от най -важните са:
- Системи за управление на околната среда.
- Системи за управление на храненето.
- Ефективно използване на вода и енергия.
- Контрол на шум, прах и миризми.
- Съхранение на оборски тор и тор.
- Внасяне на оборски тор на полето под формата на компост.
- Контрол на емисиите на амоняк и метан.
- Приложение на торове.
Всеки фермер ще може да избере тези НДНТ, които най -добре отговарят на неговата ферма. По този начин той приема поредица от задължения, произтичащи от решенията, взети на последните срещи на върха на изменението на климата.
Предимства на прилагането на НДНТ
Икономичен
Те са включени в концепцията за кръгова икономика. Това е случаят с повторното използване на тор като тор. Или техниките, които избягват изпаряването на амоняка в помещенията за животни, за да се намалят емисиите му в атмосферата. Или компостиране на суспензия, за да се получи продукт с висока добавена стойност: компост.
Санитарен
В много случаи, свързани с хуманното отношение към животните. Пример за това би било намаляването на концентрацията на летлив азот във фермата - газ, който дразни дихателните пътища - за подобряване на въздуха, който дишат животните.
Социални
НДНТ благоприятстват интегрирането на животновъдната дейност с околната среда. Те намаляват неудобствата за човека, което благоприятства разширяването на социалната мрежа в околностите на фермата.
Какъв беше институционалният отговор в Испания на тази ситуация?
Министерството на земеделието създаде Ecogán, компютърно приложение, което позволява да се оцени въздействието върху околната среда от нашия добитък.
Чрез това приложение, Животновъдите могат да определят емисиите на парникови газове във фермата си или концентрацията на азот в оборския тор. В крайна сметка можете да проверите екологичното състояние на фермата, аспектите, които трябва да бъдат подобрени и наличните инструменти за това.
Това позволява да се оцени реалното състояние на въздействието на добитъка върху околната среда в Испания. Това ще разкрие ефективността на включването на по -устойчиви техники и важността на борбата с изменението на климата.
