Ролята на антиоксидантите в храната за кучета не винаги е ясна. По принцип можем да заявим, че Благодарение на тези компоненти в храната на вашето куче, продуктът постига своята консервация.
Лесно е да се разбере, че съдържанието на антиоксиданти в храната за кучета допринася за приготвянето на нейните вкусове и хранителните й свойства. Освен това, приемът на антиоксиданти сам по себе си е от полза за здравето на кучето.
Какъв е процесът на окисляване?
Окисляването е процесът, който възниква, когато храната е изложена на кислород. Постепенно кислородът ще причини разграждането на хранителните вещества в храната. Резултатът от окисляването в храната варира от обезцветяване до гранясване.
По този начин антиоксидантното съединение работи, за да блокира или забави скоростта, с която кислородът причинява разпадане.
Антиоксидантите като добавки при преработката на храни удължават срока на годност на крайния продукт.
Какво правят антиоксидантите след поглъщане?
Освен че запазват храната за домашни любимци, антиоксидантите в храната за кучета може да защити телесните клетки от окислително увреждане. Всеки ден тялото е изложено на разрушителното въздействие на свободните радикали, които обикновено се произвеждат в тялото.
Тези свободни радикали са нестабилни и силно реактивни. В здравето, тялото има механизми за поддържане на подходящ баланс в нивата на свободните радикали. Ако балансът се загуби и има излишни свободни радикали, може да настъпи увреждане на клетките.
Свободните радикали обикновено могат да служат като оръжие за унищожаване на патогени, които нахлуват в тялото. В излишък те атакуват редица мишени в клетките, включително липидни мембрани, ензими, които извършват метаболитни процеси, и дори секвениране на ДНК.
Нервната и имунната система на нашия домашен любимец са особено уязвими към окислителни увреждания. Излишните свободни радикали сега се считат за фактор за прогресията на заболяването и преждевременното стареене при котки и кучета.
Антиоксидантите, които идват от храната, забавят увреждането, причинено от свободните радикали; предотвратява разпространението на клетъчно увреждане.
Откъде идват антиоксидантите?
В храната за кучета обикновено се използват два вида антиоксиданти: естествени и синтетични.
Естествени антиоксиданти
Те включват витамини С, Е, лимонена киселина и някои билкови източници като розмарин.
- Витамин С или аскорбинова киселина: съдържа се в плодове и зеленчуци като портокали, ябълки, домати, спанак и горски плодове.
- Лимонена киселина: Естествени източници на лимонена киселина са цитрусовите плодове.
- Естествен витамин Е: На търговските етикети на храни витамин Е обикновено е посочен като „смесени токофероли“. Намира се в царевично, слънчогледово, шафраново и соево масло, както и в ядки и семена и зелени листни зеленчуци.
- Селен: присъства в месо (червено) и риба, също и в зеленчуци и зеленчуци.
- Бета каротин: Намира се особено в зеленчуци, тези с тъмнозелен цвят, като спанак, глухарче, манголд или броколи, както и в моркови, сладки картофи или сладки картофи и тиква.
Синтетични антиоксиданти
Тези съединения се създават в лаборатория. Те са посочени на етикета с акроними BHA, BHT и етоксикин.
- Съединения ВНА и ВНТ са химически подобни на витамин Е. Често се използват в комбинация с храна за кучета, защото работят добре заедно. И двете са много стабилни при високи температури.
- Етоксикинът, произведен от консорциума Monsanto, е спорна добавка, но понастоящем е разрешена в храната за домашни любимци на ниски нива.. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) счита, че е безопасна в много ниски дози.
След резултатите от различни научни изследвания, експертите заключават:
- TBHQ, съединение, получено от метаболизма на BHA, има канцерогенен и генотоксичен ефект (засягащ ДНК), докато BHA - който няма тератогенен ефект - е потенциално алергенен..
- BHA и BHT също са споменати в списък, издаден от FDA като ендокринен разрушител (те възпрепятстват липидния метаболизъм). Европейската комисия посочи тези вещества като основен проблем с оглед на резултатите от проучванията за репродуктивна токсичност и разрушаващи ендокринните свойства и по отношение на употребата му в храните.
Избор на храна за кучета
Винаги се опитвайте да прочетете списъка със съставките на торбата с кучешка храна. Отбележи, че компаниите за храни за домашни любимци трябва да изброят антиоксидантите и техните общи имена. Ще видите и обозначение за това какви съставки се използват като консервант.
За да вземате мъдри решения при избора на храна за вашето куче, станете информиран потребител. Научете всичко, което можете за различните съставки в храната за домашни любимци и защо се използват.
Пазете се от твърдения, които не могат да бъдат подкрепени от научни доказателства или които изглежда противоречат на здравия ви разум.
Очаквайте нова информация за храненето и доклади от надеждни източници. Информирането за храната за домашни любимци е друг начин да се защити здравето на вашето животно.
