Животновъдството използва хилядолетия простото наблюдение на природата и нейните процеси за най -доброто си представяне. От подобрения в добитъка, зачитащи природната среда, до не прекомерно използване на ресурсите в риболова.
По -долу ще обясним как екологичните знания се прилагат към животновъдството и какво е тяхното значение.
Въздействието на добитъка върху околната среда
През 1968 г. американският еколог Гарет Хардин пише в списанието Наука прочутата му дилема от Трагедията на общините. В него той описва хипотетична пасища с общо ползване, при която всеки стопанин има право да въведе ограничен брой глави говеда.
Те обаче наблюдават как има много трева, за да се хранят повече животни. Едно след друго на поляната бяха въведени още животни. Вследствие на това дойде моментът, когато капацитетът на пасището надхвърли границата на експлоатация, стана непродуктивен и доведе до разруха.
Трагедията на общините е класическа метафора в екологията, която може да обслужи предизвикателствата, породени от свръхексплоатацията на ресурсите. Сред тях тези, свързани с животновъдството.
Затова фермерите и рибарите използват екологични концепции, за да осигурят оцеляването и устойчивостта си от векове. Нека да видим как го правят по -долу.
Животновъдството има много голямо въздействие върху околната среда. Някои проучвания казват, че почти 18% от всички емисии на парникови газове се дължат на тази дейност, като дори достигат 40% от всички емисии на метан. Това, заедно с обезлесяването, за да заеме животновъдни площи, кара планетата да страда от последиците от общество, което яде все повече и повече месо.
Биологичен добитък: от полето до масата … по устойчив начин
Според Европейския съюз биологичното земеделие има за цел да получава храна, използвайки естествени вещества и процеси. Следователно основната цел е да се ограничи въздействието му върху околната среда.
Основните му характеристики са:
- Поддържане на биологичното разнообразие.
- Отговорното използване на енергия и природни ресурси.
- Запазване на регионалните екологични баланси.
- Достигнете възможно най -високите нива на хуманно отношение към животните, избягвайки максимално химическите вещества, според Комитета по екологично земеделие на Валенсианската общност.
Удължете животновъдството
Една от основните цели, които трябва да бъдат постигнати, е преминаването към екстензивен добитък, доколкото е възможно. Този начин на добитък е по -уважителен към околната среда поради следното:
- Използвайте местни местни породи, по -добре адаптирани към естествената среда на района.
- Те се хранят с естествена трева, така че те отлично поддържат биоразнообразието, като насърчават конкуренцията между растенията.
- Те изискват нисък принос на труд, машини и обща "енергия" (не фураж), така че въглеродният им отпечатък е по -нисък
- Като имат по -малка плътност на говеда на единица площ, въздействието, причинено от техните отпадъци и каша, е значително по -малко
- Те поддържат агросистемите и техния естествен пейзаж, нещо съществено в среда, така модифицирана от човека, като например в Испания.
Не е изненадващо, че една от най -екологично разнообразните и интересни екосистеми е средиземноморското пасище. В него действието на човека, добитъка и естествената среда са създали екосистема, която се смята за една от най -биоразнообразните в света, обект на голяма защита.
„Дехеса е екологичен рай, населен главно от дъбови черен палм и коркови дъбове, в които в продължение на поколения човешката дейност и естествената среда са съжителствали в хармония, създавайки уникален модел на биоразнообразие.“
-Испанска обсерватория на дехеса-.
Животновъдството обаче не е единственото средство за производство на животни, което познаваме. Сега ще видим какво ще стане с риболова.
Риболов: игра с математика
Еволюцията на животинските популации се управлява от сложни математически модели. Тези модели, някои вече класически, като модела на язовир Volterra-Lotka или логистичния модел Verhulst; Те са инструменти, разработени от еколози за прогнозиране на поведението на популациите.
Един от тях е Моделът на динамиката на биомасата. В този модел е установен максимален устойчив добив (RMS), който е максималното количество улавяне, което може да бъде направено преди сривът на системата.
От 60 -те години на миналия век този ПУП е адаптиран от ФАО като отправна точка за устойчив риболов. Но въпреки това, повечето от риболовните площи се добиват суми, които са много над MSY, което затруднява възстановяването на рибата и поддържането на дългосрочен добив на риболов.
В заключение, Има много знания, които екологията предоставя в услуга на животновъдството. Тези незаменими знания се използват от десетилетия, за да подобрим добитъка и риболова си и да го направим по -устойчив.
