В продължение на десетилетия един мит се разпространява в различни култури и общества: ако гълъби и птици ядат суров ориз, в крайна сметка експлодират, защото той „набъбва“ в червата им. Това вярване е достигнало до такава степен, че днес на определени места се предпочита да се хвърлят семена на сватби вместо това обичайно зърно в човешката диета. Могат ли птиците да ядат ориз?
Както всичко в този живот, единственият отговор на този въпрос трябва да дойде от ръката на науката. След това опровергаваме (или потвърждаваме) това убеждение с емпирични тестове. Не го пропускайте!
Диетата на птиците
Преди да проучим диетичните избори на тези животни, е необходимо да установим някои основи за тяхната биология.Птиците са клас топлокръвни гръбначни животни, които се поддържат само на задните си крайници, тъй като предните са еволюирали в крила (полезни или не за летене).
Както е посочено от Американския музей по естествена история, в света има приблизително 18 000 вида птици, цифра, която представлява безкрайно биоразнообразие. Следователно може да се очаква, че не всички птици ядат едно и също нещо или се адаптират към същия мащаб в хранителните вериги. Нека да видим някои примери за диетата на тези животни:
- Хищни птици: Хищните птици са строго месоядни животни. В зависимост от вида, те се хранят с по-голяма или по-малка плячка, но като цяло спорадично ловуват на бозайници, влечуги, малки птици, земноводни, риби и безгръбначни. Клюнът му е извит и остър за клане на кости и месо.
- Рибоядни птици: тази група включва блатни птици, които намират идеалната си ниша в тинести равнини, устия и заливи. Те имат дълги, тънки (или с форма на лопата) човки, които улесняват заравянето им в пясъка и ловуването на риба под водата.
- Насекомоядни птици: те обикновено са малки до средни по размер и понякога имат нещо като „мустаци“ в основата на клюна си, чиято цел е да улавят вибрациите, излъчвани от безгръбначните при полет.
- Зърноядни птици: тези животни имат къси, конични клюнове с назъбени ръбове, които им позволяват да раздробяват семената на зеленчуците, с които се хранят.
Въпреки тази категоризация, трябва да се отбележи, че има птици със смесена диета (всеядни), докато други отговарят за „рециклирането“ на мъртва органична материя (чистачи), а трети предпочитат плодове (плодоядни). Както можете да си представите, дебатът в областта, която ни засяга, се отнася само за зърноядни и всеядни птици, тъй като граблива птица никога няма да се интересува от ядене на ориз.
Могат ли птиците да ядат ориз?
Предложеният въпрос отговаря малко сам по себе си чрез прилагане на логика и това, което беше изложено преди това.Ако една птица има клюн и стомах, пригодени за смачкване и смилане на семена, защо не може да яде ориз? Живо доказателство, че много птици са способни да го метаболизират, е Dolichonyx oryzivorus, малък черно-бял врабчин, ендемичен за Америка.
Този вид се храни с насекоми за 57,1% от диетата си, но останалата органична материя съответства на семена, включително ориз. Въпреки че предпочита зелени зърна пред зрели, може да причини щети в оризовите полета поради ясното си предпочитание към това семе. Този пример не ви ли убеди напълно? Нека поставим проучване между тях.
Гълъби, ориз и сватби
За да отговори на въпроса дали птиците могат да ядат ориз, научният професор Джеймс Крупа проведе проучване в клас със своите студенти, което най-накрая видя светлината на портала Bio One през 2005 г. Подходът е от най-интересното нещо, защото не само няколко птици бяха предложени с ориз, но бяха повдигнати 7 различни сценария, докато се стигне до логичното заключение.
Нека да разгледаме някои от най-важните изследователски стъпки и на какви въпроси отговарят:
- Сухият ориз увеличава ли размера си много, когато е изложен на вода?: Това изследване показа, че белият ориз увеличава размера си с 33% при този сценарий, но сместа от семена, с които се хранят, птиците обикновено набъбват още повече при накисване (40%).
- Птиците предпочитат ли ориз или естествената си храна?: анализираните птици предпочитат да ядат други видове семена освен бял ориз, но ако няма друга възможност, те не изпитват отвращение.
- Пукат ли стомасите на птиците, ако ядат ориз?: За период от 12 часа 60-те птици в експеримента са консумирали еквивалента на 1500 милилитра бял ориз. След това те пият течност енергично в продължение на 20 минути. Нито една птица не е избухнала, задавила се, повърнала или показала странични ефекти.
По този начин подозренията, повдигнати в това пространство, се потвърждават. Няма смисъл някоя птица да е толкова непоносима към ориза, че да експлодира, тъй като това би било ясен еволюционен недостатък, който не се вписва в зърноядната диета на много видове. Едно е, че не ги привлича излишъкът, но оризът със сигурност не слага край на живота им.
Ориз и хранилки
В заключение искаме да подчертаем, че птиците могат да ядат ориз, но това не означава, че той е подходящ за всички видове. Фактът, че го толерират, не гарантира, че е подходяща диетична основа във всички случаи, тъй като много европейски видове не трябва да бъдат свикнали да ядат това зърно. Все още не е известно дали е вредно за тях в дългосрочен план.
Следователно, когато инсталирате хранилка на открито, винаги се препоръчва да сте добре информирани за това кои видове са ендемични за региона и какви са техните естествени диетични избори.Не забравяйте да не излагате птица на нещо, което не би изяла в нормалния си диапазон на разпространение.
