Козевъдството включва набор от операции, насочени към отглеждане на животни от вида Capra aegagrus hircus. Това е вид екстензивно животновъдство, което обхваща земя, където добитъкът или овцете не са нито възможни, нито рентабилни.
Това е било поне традиционно, тъй като през последните десетилетия козевъдството е претърпяло известна интензификация, особено с намерението да се възползва от повече от адекватното си производство на мляко.
Козата е много ефективно животно от икономическа гледна точка, тъй като се адаптира към всички климатични условия и орографии, но преди всичко заради хранителните си навици, тъй като смила всички видове зеленчуци и дори се възползва от някои странични продукти от земеделското производство .
Козевъдство: любопитства относно хранителните навици на козите
В сравнение с други преживни животни, козите са по -селективни по време на паша и затова пътуват на по -големи разстояния. Въпреки това те се открояват с две много положителни характеристики. На първо място, защото те консумират по -голямо разнообразие от растителност.
Второ, тези животни се открояват от останалите с по-голямата си храносмилателна ефективност въз основа на нискокачествени зеленчуци. Това улеснява отглеждането на кози във високи планини или в сухи райони..
Пашата е важна в обширните системи за отглеждане, тъй като позволява по -добро използване на земята, тъй като козата е това, което е известно като животно за сърфиране. Това, освен че е положително за ландшафта, тъй като контролира растежа на растенията, намалява риска от горски пожари.
Козевъдството спомага за отварянето на гората и насърчава растежа на треви и бобови растения.
Изисквания за вода
Различни проучвания потвърждават, че дребните преживни животни - овце и кози - не напускат кошарата, ако няма вода по пътя. Следователно, използването на пашата ще зависи от нейната наличност. 35 кг коза, хранена с високо сухо вещество, консумира около шест литра вода на ден.
Въпреки това, което може да изглежда, тези животни са много ефективни при използването на вода. Все пак има няколко фактора, които влияят върху тази ефективност:
- Нива на производство на мляко.
- Температурата на околната среда.
- Водното съдържание на фуража.
- Количеството упражнения, извършвани от животното.
- Наличието на сол и други минерали в диетата.
Хранителни нужди на козевъдството
Въпреки своите предимства в други аспекти, хранителните нужди на козето животно са по -големи от тези на други живи същества, присъстващи в животновъдната индустрия. Това се дължи на техния активен и игрив характер.
Какво още, тези изисквания се увеличават на етапи като растеж, бременност или началото на кърмене. В тези моменти хранителните добавки обикновено са необходими, за да се поддържа задоволително ниво на производство.
Липсата на енергиен субстрат в храната е най -често срещаният дефицит при тези говеда. Когато този дефицит съществува, има забавяне на растежа, загуба на тегло, ниска плодовитост, по -ниско производство на мляко и повече заболявания.
Само като пасат земя с добри пропорции треви и храсти, възрастните кози задоволяват нуждите си от поддръжка. Въпреки това, по време на времето на най -голямото потребление на енергия е необходимо допълнете това с концентрат.
Този концентрат трябва да отговаря на вашите протеинови и енергийни нужди.
Козевъдство: хранене на децата
Растежът е сложна фаза за децата, което започва от момента на раждането. През първия месец от живота си те трябва да получат диета на основата на мляко. Повишаването на предлагането на концентрирани фуражи благоприятства развитието на храносмилателната им система и следователно превръщането им в преживни животни.
Изкуствена лактация
Козето мляко е много богато на казеин -протеин с много висока стойност -оттук и високото му представяне при производството на високо приемливи сирена на пазара. Препоръчва се за земеделски производител, следователно, извлечете максимума от него за производство на сирене.
Това налага да се отглеждат децата с заместители на мляко или краве мляко. Поне веднъж са получили необходимата коластра. Ето какво Известен е в добитъка като лактация или изкуствено сукане.
- Започва с отделяне на малките от майките на тридневна възраст, когато те са консумирали коластрата.
- След като бъде отделен, заместителят ще се доставя чрез специални устройства, свързани към зърното.
Предимства и недостатъци
Отглеждането на деца чрез изкуствена лактация позволява:
- Отглеждайте животни от различни отелвания. Това се превръща в по -хомогенно възпитание..
- По-голям контрол върху хигиенно-санитарните условия на стопанството.
- Гарантиране на по -голям обем мляко на пазара.
Тази техника има и някои недостатъци:
- Необходим е квалифициран труд, за да се гарантира адекватен предварителен прием на коластра и достатъчна консумация на заместителя на млякото -особено първите няколко дни -.
- Това включва нова инвестиция в машини, съоръжения и в самия заместител.
Отбиването, особено труден период
Този момент бележи преди и след живота на животното и обикновено е един от най -стресиращите в живота му. Тази негативна емоция ще повлияе на последващото ви продуктивно представяне, в тяхното здраве и дори в оцеляването им.
Следователно отбиването трябва да бъде прогресивно и винаги да бъде придружено от твърда храна, доставяна малко по малко. Този твърд компонент ще се състои от мека трева, сено и качествени концентрирани фуражи с висок прием на енергия. Оттук животното ще започне живота си като истински преживни животни.
Както видяхме в тези редове, отглеждането на кози крие много повече тайни, отколкото първоначално бихте повярвали. Следващият път, когато консумирате козе сирене, ще можете да помислите за работата, която производството му е извършило -както за фермера, така и за животното -.
